دسته : آشپزیتاریخ: ۱۳۹۷/۰۴/۱۰
ران مرغ خوشمزه همراه با سبزیجات

درست کردن شام همیشه یکی از دغه دغه های بسیاری از خانم های منزل است که برای امشب شام چی درست کنند. و واقعا گاهی وقت ها چیزی به ذهن نمیرسد و هرچه فکر می کنید می بیند که این غذا را تازه سرو کردید اما ما امروز به شما آموزش تهیه یک شام خوشمزه و می توانند گفت عموم پسند را آموزش خواهیم داد درست کردن ران مرغ فوق العاده خوشمزه ران مرغ با سبزیجات یکی از غذا مورد علاقه تان تبدیل خواهد شد احتمال دارد که شما این غذا را تهیه کرده باشید اما در این مطلب ترفند های برای بهتر کردن مزه این غذا را به شما یاد خواهیم داد. کافی است تا انتهای این مطلب سایت تفریحی و سرگرمی نازشو همراه ما باشید و قدم به قدم با ما شروع به تهیه ران مرغ با سبزیجات کنید و در انتها یک غذای بی نظیر درست کنید و در کنار خانواده از خوردن آن لذت ببرید اگر نکته ای را در این مطلب می بینید که کم است حتما در قسمت دیدگاه برای ما بنویسید ما همیشه از نظرات شما در مطالب سایت نازشو استفاده می کنیم. این کار همیشه باعث پیشرفت ما شده است. قبل از شروع تهیه باید خدمتتون عرض کنم این غذا را ما برای چهار نفر تهیه کرده اید و زمان آن حدود یک ساعت شده است.

مواد لازم برای تهیه ران مرغ و سبزیجات:

روغن زیتون 2 قاشق غذاخوری
ران مرغ 4 عدد
ساقه کرفس خرد شده 2/3 پیمانه
سیر 3 حبه
تربچه 4-6 عدد

این مطلب هم احتمالا مورد علاقه شما باشه  کراکت مرغ خوشمزه را در منزل درست کنید

پیاز کوچک 2 عدد
هویج 2 عدد
کنسرو لوبیا سفید 1 قوطی
آب 1/2 پیمانه
پوست لیمو رنده شده 1 قاشق چایخوری
آب مرغ 1/2 پیمانه
زیتون سبز 1 پیمانه
گوجه خرد شده 1 و 1/2 پیمانه
نمک و فلفل به مقدار کافی
کلم بروکلی 1 پیمانه

طرز تهیه ران مرغ خوشمزه همراه با سبزیجات

برای آغاز کار فر را با درجه حرارت ۱۸۰ درجه سانتیگراد روشن کنید تا گرم شود. یک تابه نسبتاً بزرگ را نیز روی شعله متوسط قرار دهید. وقتی تابه داغ شد روغن زیتون را داخل آن بریزید. روی ران‌های مرغ نمک و فلفل بپاشید و آنها را از سمت پوست‌دار روی تابه بچینید. بگذارید حدود ۵ دقیقه سرخ شوند تا پوست مرغ طلایی رنگ شود و دیگر به کف تابه نچسبد. سپس مرغ‌ها را برگردانید و طرف دیگرشان را حدود ۲ دقیقه سرخ کنید تا طلایی رنگ شوند. نباید در این مرحله ران‌ها کامل پخته شوند. وقتی دو طرفشان سرخ شد آنها را از تابه خارج کنید و کنار بگذارید. در ادامه سیر را خیلی ریز خرد کنید، پیاز را به صورت خلال‌های باریک برش بزنید و هویج و تربچه را نیز حلقه کنید. سیر و پیاز را یکی دو دقیقه داخل همان تابه قبلی تفت بدهید. سپس بقیه سبزیجات را همراه با کنسرو لوبیا، نمک، فلفل، آب و آب مرغ به تابه اضافه کنید و بگذارید بجوشد. وقتی به جوش رسید وسط سبزیجات چهار جای خالی درست کنید و ران‌های سرخ شده را در آنها جا دهید. خوب در پایان کار هم حال تابه را ۳۰–۴۰ دقیقه به فر گرم شده منتقل کنید تا ران‌های مرغ کامل پخته شوند. وقتی ران مرغ و سبزیجات پخته شد روی آن جعفری خرد شده بریزید و آن را همراه با برنج یا نان سرو کنید. نکته که در پایان می توانم خدمت شما عرض کنم این است که بسته به مقدار سسی که همراه با مرغتان می‌خواهید، می‌توانید مقدار آب مرغ را افزایش دهید. شما با اشتراک این مطلب می توانید از ما حمایت کنید.

این مطلب هم احتمالا مورد علاقه شما باشه  تهیه سوهان خانگی خوشمزه