دسته : آشپزیتاریخ: ۱۳۹۷/۰۶/۲۶
رول بادمجان مجلسی

رول بادمجان مجلسی

در یکی دیگر از پست های آموزشی آشپزی برای شما در این مطلب سایت نازشو طرز تهیه رول بادمجان مجلسی یک غذای فوق العاده برای پذیرایی از مهمان ها را قرار دادیم. بی شک پذیرایی از مهمان ها با غذایی جدید و خوشمزه مورد نظر بسیاری از خانم ها است در این بین جدیدا تهیه غذا جدید که باب میل همه باشد رونق گرفته جای برنج را گرفته است. اگر برای اولین بار است که این غذا می خواهید تهیه کنید باید بدانید که این غذا دست کم برای 6 تا 10 نفر کافی می باشد اگر برای تعداد کمتری می خواهید آماده کنید می توانید مقدار مواد را کم کنید اما توصیه بنده این است که با همین حجم مواد تهیه کنید چون این غذا بسیار خوشمزه است و حتما برخی از خوردن بیشتر این غذا استقبال می کنند. ما تلاش کردیم بصورت ساده و کوتاه تهیه رول بادمجان خوشمزه و مجلسی را به شما آموزش دهیم. باید بدانید که تهیه این غذا بسیار راحت است و اصلا نگران نباشید.

این مطلب هم احتمالا مورد علاقه شما باشه  دسر آناناس خوشمزه با خامه

مواد لازم برای تهیه رول بادمجان مجلسی

200 گرم گوجه فرنگی قرمز برش نازک خرده
۴ حبه سیر ریز خرد شده
60 میلی لیتر روغن نباتی
800 گرم بادمجان
100 گرم شوید ریز خرد شده
1 قاشق چایخوری نمک
1 عدد تخم مرغ

طرز تهیه آسان رول بادمجان خوشمزه و مجلسی

برای شما در قسمت روش تهیه را قرار دادیم ابتدا با بادمجان ها شروع می کنیم و بادمجان ها را پوست میگیریم. و نازک برش بزنید. بعد در آب نمک به مدت 31 تا 35 دقیقه قرار می دهیم بعد بادمجان ها را در آبکش میریزیم. تخم مرغ را در ظرفی جدا کمی زده و سیر را با شوید ترکیب می کنیم. بادمجان را در تخم مرغ می غلتانیم. در روغن سرخ می کنیم. خوب در اینجا نوبت می رسد که یک برش گوجه فرنگی و کمی از شوید روی گوجه فرنگی بریزیم و بادمجان را رول کنیم و در دیس بچینیم. برای کسانی که می خواهند بدون روغن درست کنند، توصیه ما به شما کباب کردن یا بادمجان کبابی پخته شده است. خوب امیدواریم این آموزش را یاد گرفت باشید و با آن بتوانید یک غذا خوشمزه مجلسی برای مهمان هایتان آماده کنید.