دسته : آشپزیتاریخ: ۱۳۹۶/۰۶/۲۹
طرز تهیه عدس پلو مخصوص

برای شما در یکی دیگر از مطالب دسته آشپزی طرز تهیه عدس پلو مخصوص را قرار دادیم. سایت نازشو همیشه در پست های آشپزی خود سعی دارد که طرز تهیه غذا ها را با کمی متفاوت تر از سایت های دیگر قرار دهد. و این مطلب مثل سایر مطالب دسته آشپزی با عدس پلو های که قبلآ تهیه کردید. فرق دارد. و ما در طرز تهیه عدس پلو سعی کردیم آن به گونه ای تهیه کنیم که خوشمزه تر شود و از حالت تکراری عدس پلو بیرون بیاید. در تهیه عدس پلو نکات کلیدی هم وجود دارد که ما در این به شما آموزش خواهیم داد تا یک عدس پلو با مرغ خوشمز و مخصوص را تهیه کنید و از خوردن آن در کتار دوستان یا خانواده نهایت لذت را ببرید. توصیه همیشگی ما به بازدید کنندگان این است که یک بار این مطلب را کامل بخوانند و بعد همراه مطلب شروع به تهیه غذا کنند تا به اشتباه موادی را زیاد یا کم نکنند تا در طعم اصلی غذا مشکلی ایجاد شود. پس نکات را جز به جز همراه ما انجام دهید و خوب دقت کنید تا یک عدس پلو خوشمز تهیه کنید.

مواد لازم برای تهیه عدس پلو

سینه مرغ : دو عدد پخته شده
برنج :  سه پیمانه
عدس پخته شده :  یک پیمانه
کشمش پلویی :  نصف پیمانه
پودر لیمو عمانی و هل کوبیده شده : سه قاشق مربا خوری
دارچین و زیره : سه قاشق مربا خوری
پیاز داغ : چهار قاشق غذاخوری
نمک وفلفل و زردچوبه : به مقدار لازم
سیر داغ : چهار قاشق غذا خوری

طرز تهیه عدس پلو مخصوص

برای آغاز کار تهیه عدس پلو باید برنج را چهار ساعت قبل خیس کنید بعد با نمک و مقدار کمی زردچوبه و دارچین روی حرارت قرار دهید تا بجوشند. بعد باید برنج را آبکش کنید و عدس پخته را به آن اضافه کنید. به همین راحتی نصف کار را انجام دادید الان لازم است که هنگام دم کشیدن برنج به آن یک قاشق مربا خوری از ادویه عدس پلو  مخصوص لای برنج بریزید و بعد بگذارید خوب دم بکشد. خوب در ادامه هنگام دم کشیدن برنج شما باید مرغ پخته شده را ریش ریش کنید و همراه با پیاز و سیر داغ و کشمش کمی تفت دهید. بقیه ادویه و زردچوبه و نمک فلفل سیاه را به مرغ اضافه کنید. حال شما می توانید مرغ را هنگام دم کشیدن به به لا به لای برنج اضافه کنید یا بگذارید برنج کامل دم بکشد به این مواد روی آن بریزید این دیگر تصمیم شما است.