دسته : آشپزیتاریخ: ۱۳۹۷/۰۵/۲۰
کراکت مرغ خوشمزه را در منزل درست کنید

کراکت مرغ خوشمزه را در منزل درست کنید

کراکت مرغ یکی از خوشمزه ترین غذا ها برای شام که به تازگی در کشور ما جا افتاده است ولی خانواده چون کمی درست کردنش مراحل زیادی دارد کمتر درست می کنند این غذا را اما اصلا اینطور نیست و اگر اصولی بخواهید درست کنید به راحتی و بدون صرف زمان زیادی می توانید آن را درست کنید و برای خانواده تان صرف کنید نکاتی کلیدی در این مطلب وجود دارد که در کمتر مطلبی می توانید آن را پیدا کنید این نکات کلیدی مطمن باشید باعث خوشمزه تر کراکت مرغ شما خواهد شد اگر سوالی هم درباره تهیه داشتید حتما در بخش دیدگاه بنویسید ما همیشه در کوتاه ترین زمان جوابگوی بازدیدکنندگان بوده ایم و مطمن هستیم نظرات و پیشنهادات و انتقادات شما باعث بهتر شدن مطالب آینده وب سایت نازشو خواهد شد در ادامه همراه ما باشید با طرز تهیه کراکت مرغ .

مواد لازم برای تهیه کراکت مرغ خوشمزه

فیلینگ:
نصف قاشق چایخوری پاپریکا
۴ حبه سیر خرد شده
۱۱۵ گرم پنیر خامه ای
۱ عدد پیاز خرد شده
۲ پیمانه مرغ پخته و ریش ریش شده
نمک
۳ قاشق غذاخوری جعفری تازه، خرد شده

مواد لازم برای خمیر

روغن سرخ کردنی
۲ پیمانه پودر سوخاری
۱ قاشق غذاخوری کره
۲ پیمانه شیر کامل
۲ پیمانه آرد کامل
¼ پیمانه آب مرغ
تخم مرغ

دستور تهیه کراکت خوشمزه مرغ را در ادامه می خوانید.


همان ابتدا کار شما باید در یک قابلمه متوسط، روغن زیتون را داغ کنید، سیر و پیاز را تفت دهید تا طلایی شوند. مرغ ریش ریش شده، نمک و پاپریکا را افزوده و هم بزنید. سپس در ادامه کار مخلوط را داخل کاسه بریزید. پنیر خامه ای و جعفری را اضافه کرده و هم بزنید.

این مطلب هم احتمالا مورد علاقه شما باشه  طرز تهیه شیرینی دانمارکی فوق العاده خوشمزه

در همان قابلمه، کره را داغ کرده، آب مرغ و شیر را بیفزایید. بگذارید مواد بجوشند. سپس به تدریج آرد را افزوده و هم بزنید تا شکل خمیر بگیرند.
خمیر را روی سطح صاف گذاشته و تا گرم است ورز دهید تا کاملا نرم و یکدست شود. در این قسمت تهیه این غذا خوشمزه شما به اندازه یک گردو از خمیر برداشته، در دست گلوله کنید. سپس آن را در کف دست باز کنید. یک قاشق از مواد را داخل آن بگذارید و دوباره آن را قلقلی کنید.

روغن را درون قابلمه بریزید و بگذارید حسابی داغ شود. سپس کراکت ها را ابتدا درون تخم مرغ و سپس پودر سوخاری بغلتانید و درون روغن بیندازید. بعد از طلایی شدن کراکت ها، آن ها را از روغن کشیده و روی دستمال کاغذی حوله ای بگذارید تا روغن اضافه شان گرفته شود. خوب شما یک کراکت خوشمزه و بی نظیر توانستید با مرغ تهیه کنید به شما تبریک می گوییم حتما با خلاقیت خود می توانید خیلی بهتر طعم و مزه این کراکت را تغییر دهید گفتنی است مقداری که ما تهیه کردیم حتی برای شام سبک 10 نفر هم کافی است.