ترشی قارچ

ترشی قارچ و روش تهیه آن در منزل

ترشی قارچ و روش تهیه آن در منزل

در این آموزش از وب سایت تفریحی و سرگرمی نازشو طرز تهیه ترشی قارچ را برای شما از اینترنت گردآوری کردیم و در قالب این پست برای شما منتشر کردیم. ترشی که به گفته بسیاری از علاقه مندانش بسیار خوشمزه و اشتها باز کن است. در ادامه این مطلب شما با مواد اولیه و همچنین روش تهیه این ترشی هم آشنا می شوید.

مواد لازم برای تهیه ترشی قارچ

سبزیجات معطر شامل (ترخون.سیر.فلفل سبز یا قرمز.نعنا) به اندازه کافی
سرکه سفید 1 پیمانه
آب دو نیم تا سه لیتر
قارچ ریز 1 کیلو
نمک 8 قاشق غذاخوری

ترشی قارچ

 

طرز تهیه ترشی قارچ و روش تهیه آن در منزل

برای شروع کار ابتدا سبزی ها را تمیز کنید و بشوید تا خشک شوند.قارچ ها را هم بشویید و در آبکش بگذارید تا آبش کشیده شود. در مرحله بعد آب را با سرکه و نمک مخلوط کنید و روی حرارت قرار دهید تا بجوشد.کمی که جوشید از روی حرارت بردارید و بگذارید تا کاملا سرد شود. وقتی همه مواد آماده بودند در ظرف مورد نظرتان قارچ ها را بریزید و لا به لای قارچ ها سبزیهای معطر ، سیر و فلفل بگذارید. سپس درون ظرف سرکه سرد شده بریزد و پر کنید. درظرف را محکم ببندید تا هوا نکشد و به مدت 2 هفته در جای خنک نگهداری کنید تا قارچ ها آماده شوند. این روش ساده تهیه ترشی با قارچ بود که می توانید از آن استفاده کنید.