درست کردن شیر برنج ساده خانگی
برای شما در این مطلب از وب سایت تفریحی و سرگرمی نازشو می خواهیم درست کردن شیر برنج ساده خانگی را به شما آموزش دهیم شما در ادامه می توانید با روش تهیه این دسر سنتی بسیار خوشمزه آشنا شوید.
مواد لازم
– شیر ۳ پیمانه
– برنج نیمه دانه یک پیمانه یا ۲۰۰ گرم
– گلاب نصف پیمانه
– پودر دارچین برای تزیین
– شکر به دلخواه و درصورت نیاز
درست کردن شیر برنج ساده خانگی
برای شروع کار تهیه شیر برنج – برنج را از پیش به مدت چند ساعت خیس کنید، سپس آب برنج را خالی کرده و به همراه ۲ پیمانه آب یا یک پیمانه آب و یک پیمانه شیر داخل قابلمه‌ای بریزید و روی شعله اجاق گاز قرار دهید تا کمی پخته و نرم شود، سپس شیر را به آن اضافه کنید و همچنان روی شعله ملایم اجاق گاز قرار دهید و مرتب هم بزنید تا کاملا پخته و غلیظ شود برای این منظور معمولا ۱۵ الی ۲۰ دقیقه زمان کافی است. حالا گلاب را به آن اضافه کنید. بعد از گذشت یکی دو دقیقه، قابلمه را از روی اجاق گاز بردارید و شیربرنج را در ظرف مورد نظر بکشید و پس از تزئین روی آن با دارچین، با مربا یا عسل، شکر یا شیره میل کنید. نکته: بعضی‌ها شکر را – مانند فرنی – به همراه شیر و گلاب در مراحل پخت به شیربرنج اضافه می‌کنند.
