یکی از خوشمزه ترین شیرینی ها بین ما ایرانی ها بی شک سوهان کنجدی است که ما امروز در وب سایت نازشو طرز تهیه سوهان کنجدی مخصوص خانگی را برای شما قرار دادیم. سوهان کنجدی یکی از شیرینی هایی که بسیاری دوست دارند به چای آن را مصرف کنند همچنین برای ایام و مجالس مختلف هم این سوهان را تهیه می کنند مخصوص اند برای ایام نوروز که تهیه سوهان کنجدی بسیار زیاد می شود. و در بیشتر سفره ها نیز وجود دارد. اما دستور تهیه این شیرینی بسیار ساده است و شما در منزل بدون هیچ مشکلی و صرف زمان زیادی می توانید آن را آماده کنید. در ادامه اگر تا انتها همراه ما باشید متوجه خواهید شد که چقدر آسان می توانید سوهان خوشمزه کنجدی در خانه درست کنید.
مواد لازم برای تهیه سوهان کنجدی
عسل : ۳ قاشق
کنجد : ۱ پیمانه
شکر : ۳ قاشق
طرز تهیه سوهان کنجدی برای نوروز :
برای شروع کار تهیه شما در گام اول شعله را روی مقدار متوسط بگذارید. یک پیمانه کنجد را درون تابه بریزید و مدام آنها را زیر و رو کنید تا کنجدها کمی رنگ عوض کنند. بعد شعله را خاموش کنید، شکر و عسل را درون تابه ای دیگر بریزید و با قرار دادن درجه شعله روی متوسط، مواد را به مدت ۵ دقیقه مدام هم بزنید و مخلوط کنید. به محض آن که روی شکر و عسل مخلوط شده، حباب ظاهر شد، کنجدها را بریزید و خیلی سریع آنها را هم بزنید و مخلوط کنید. پس از اختلاط، مواد را روی کاغذ روغنی بریزید و با پشت قاشق یا کاردک آنها را صاف کنید. این کار باید سریع و تا مواد سرد نشده انجام شود. پس از آن که خنک شد به هر شکل مربع یا لوزی که تمایل داشتید آنها را برش دهید. به همین راحتی در منزل توانستید یک سوهان کنجدی مخصوص خانگی درست کنید امیدواریم این پست آموزشی آشپزی مورد پسند شما قرار گرفته باشد.
