سوپ ترکیه ای ساده و خانگی
درست کردن غذا های جدید یکی از علاقه های بسیاری از خانم های کد بانو است و تهیه سوپ که در فصل های مختلف یکی از بهترین پیشنهاد ها مخصوص اند برای شام است و در این بین ما دستور های تهیه مختلفی از سوپ برای شما منتشر کردیم که شما با کلیک روی کلمه سوپ می توانید به همه آن دستورالعمل ها دسترسی داشته باشید. و در این مطلب هم می خواهیم تهیه یک سوپ ترکیه ای بسیار ساده اما بسیار خوشمزه را برای شما در اینجا قرار دهیم شما می توانید با صرف زمان کوتاهی این سوپ را در منزل درست کنید و اعضای خانواده آن سرو کنید. در ادامه همراه ما باشید با دستور العمل تهیه سوپ معروف کشور ترکیه یعنی ازوگلین آشنا شوید.
مواد لازم سوپ ترکیه ای ساده و خانگی
دال عدس نصف لیوان، ۹۰ گرم
رب گوجه فرنگی ۲ قاشق غذاخوری، ۲۰ گرم
آب لیمو ۲۰ گرم
پیاز ۱ عدد کوچک، ۳۰ گرم
آب ۷ لیوان، ۱۴۰۰ گرم
نمک یک و نیم قاشق مرباخوری، ۹ گرم
بلغور گندم یک چهارم لیوان، ۵۰ گرم
فلفل قرمز نصف قاشق مرباخوری، ۱ گرم
نعنا خشک یک و نیم لیوان، ۲ گرم
مارگارین یا کره ۴ قاشق غذاخوری،۴۰ گرم
طرز تهیه سوپ ترکیه ای ساده و خوشمزه
پیاز را پوست بگیرید، بشویید و رنده کنید. در یک قابلمه دو قاشق روغن ریخته پیاز را چند دقیقه تفت دهید. عدس و بلغور را پاک کرده، بشویید و در قابلمه بریزید. رب گوجه فرنگی، آب نمک و فلفل را به آن اضافه کنید. بگذارید نیم ساعت ( با زود پز یک ربع ) بپزد. سوپ که غلیظ شد، در یک کاسه بکشید و روی آن را با نعنا تزیین کنید. هنگام سرو کردن این سوپ از لیمو ترش تازه استفاده کنید. به همین سادگی یک سوپ بسیار خوشمزه را در خانه درست کردید که زمان زیادی از شما نگرفت و بسیار سریع تهیه شد. تجربه خود را درباره درست کردن این سوپ برای ما بنویسید.
