طرز تهیه آش گندم خوشمزه با گوشت
در این مطلب وب سایت نازشو – برای شما طرز تهیه یکی از آش های بسیار خوشمزه و مقوی را قرار دادیم. شما در این پست طرز تهیه آش گندم با گوشت یاد خواهید گرفت. بر عکس بسیاری از آش ها که تجربه آشپز بسیار در مزه اصلی بسیار تاثیر دارد اما این آش می تواند با اصولی که در این مطلب می خوانید حتی اگر اولین بار هم آن را درست کردید بتوانید مزه فوق العاده را خلق کنید. و این آش گندم را برای خانواده یا مهمان های خود سرو کنید و حتما آن از خوردن این آش لذت خواهند برد مخصوص اگر در فصل پاییز و زمستان این آش تهیه شود حتما خوشمزه تر و بیشتر به قول خودمونی می چسبد اگر دوست دارید دستور تهیه این آش را به خوبی فراگیرید کافی است تا انتهای این مطلب وب سایت نازشو همراه ما باشید.
مواد لازم برای تهیه آش گندم خوشمزه با گوشت
گندم شیر:دو لیوان
گوشت با استخوان:نیم کیلو
نمک، زردچوبه و فلفل:به میزان لازم
پیاز:یک عدد
نخود:یک لیوان
کشک ساییده شده:به مقدار کافی
سیر و نعناع داغ:به مقدار لازم
رشته آش:مقداری
طرز تهیه آش گندم خوشمزه با گوشت
در آغاز کار تهیه این آش فوق العاده خوشمزه و مقوی شما باید گندم ها را با آسیاب به صورت بلغور درآورید و به وسیله الک کردن آرد آن را کاملا جدا کنید. پس از آن گندم ها را با شیر، سیاهدانه، زنجبیل، فلفل، زردچوبه، زیره و نمک بپزید و روی پارچه ای داخل قابلمه ریخته تا کاملاً خشک شود. گندم شیر بسیار مقوی است و در چند آش سنتی استان کرمان مورد استفاده قرار می گیرد. گوشت و نخود را همراه پیاز، زردچوبه و فلفل بپزید. گوشت ها را له کرده سپس گندم شیر را اضافه کرده و پس از پخت آن مقداری کشک به آن بیفزایید. رشته آش را به دیگر مواد اضافه کنید و در آخر نعنا داغ و سیرداغ را درون قابلمه بریزید و صبر کنید تا کاملا بپزد. خوب امیدواریم که از آموزش آشپزی وب سایت نازشو راضی بوده باشید و برای شما کاربرد داشته باشد. برای مشاهده تهیه آش گندم یزدی خوشمزه کلیک کنید.
