طرز تهیه خورشت مرغ خوشمزه و مجلسی
در آموزش آشپزی سایت نازشو می خواهیم به شما آموزش طرز تهیه خورشت مرغ خوشمزه و مجلسی دهیم. در ایام عید خیلی ها وقتی مهمان برای آن میاد سرگیجه میگیرند. که چه درست کنند برای مهمان ها آن ها هم مثل شما در خانه بیشتر شام های ساده را می پسند نه سه نوع غذا مختلف و … و یکی از خورشت های که بسیار محبوب خانواده ها است خورشت مرغ است که به چند روش نیز تهیه می شود. ما در این مطلب یک نوع روش تهیه آسان در عین حال خوشمزه را به شما آموزش می دهیم که به راحتی بتوانید برای خانواده یا مهمان های خود این خورشت خوشمره را تهیه و سرو کنید اما برای اینکه این خورشت را هرچه خوشمره تر تهیه کنید نیاز است که نکات گفته شده در آموزش را بطور کامل نیز رعایت کنید و مواد اولیه گفته شده را به اندازه گفته شده اضافه کنید و مواد جدید را نیز هم اضافه نکنید اگر برای اولین بار است که این خورش را درست می کنید.
مواد لازم برای تهیه خورشت مرغ خوشمزه و مجلسی
مرغ – یک عدد
پرتقال متوسط – 6 عدد
کره – 50 گرم
خلال پسته – 3 قاشق
نمک – نصف قاشق چای خوری
خلال پرتقال – نصف لیوان
شکر- دو قاشق سوپ خوری
زعفران – به میزان لازم
طرز تهیه خورشت مرغ خوشمزه و مجلسی
برای شروع کار تهیه این خورشت خوشمره مرغ را به قطعات فیله خرد کنید. تابه‌ای بردارید و کره را در آن ذوب کنید. بعد از این کار نوبت می رسد به این که فیله ها را در کره تفت دهید تا خوب طلایی رنگ شود. خلال پرتقال را به همراه دو لیوان آب و نمک به مرغ اضافه کنید و اجازه دهید تا همراه با مرغ بپزد. پوست پرتقال ها را به صورتی که پوست نازک آن ها هم جدا شود بگیرید. گوشت پرتقال ها را جدا کنید و درون مرغ بریزید و شکر و زعفران را نیز اضافه کنید و اجازه دهید تا خوب بپزد اما پرتقال ها له نشود. خلال پسته را برای تزئین خورش استفاده کنید. امیدواریم توانست باشید با کمک این آموزش این خورشت را تهیه کرده باشید.
