در یکی دیگر از پست های آشپزی قصد داریم به شما طرز تهیه دمپختک خوشمزه شیرازی به شما آموزش دهیم. دمپختک یکی از غذای هایی است که بی شک دنبال کنندگان مطالب آشپزی سایت نازشو منتظر دستور پخت دمپختک بودند. اما دستور دمپختک شیرازی که یکی از خوشمزه ترین نوع دمپختک هاست که می توانند تهیه کرد بسیار شاید جالب باشد که از بسیاری از افراد بپرسید که غذای مورد علاقه تان چیست به احتمال فراوان تعداد زیادی در بین اون افراد دمپختک را نیز انتخاب می کنند مخصوص آن هایی که برنج زیاد دوست دارند نیز این غذا را حتما در هفته برای خود نیز تهیه می کنند. اما امروز نیز سعی می کنیم به راحتی این غذا را به شما آموزش دهیم که از این به بعد بتوانید در منزل به راحتی این غذا را تهیه کنید. اما مهم ترین چیز در طرزتهیه دم پختک نحوه پخت آن است که در قسمت دوم این مطلب آموزشی نیز به شما آموزش خواهیم بهتر است مطلب با دقت مطالعه کنید تا یاد بگیرد. در ادامه نیز همراه ما باشید تا با مواد اولیه برای تهیه دمپختک نیز آشنا شوید و در قسمت بعدی طرز تهیه این غذا یاد خواهید گرفت.
مواد لازم برای تهیه دمپختک خوشمزه شیرازی
برنج: 4 پیمانه
پیاز: 1 عدد
سیر: 3 حبه
هویج متوسط: 2 عدد
نمک، فلفل و زردچوبه: به مقدار لازم
کلم برگ: 1 عدد کوچک
عدس: ۱ پیمانه
سبزی شامل شوید، ریحون، ترخون و جعفری: به مقدار لازم
طرز تهیه دمپختک خوشمزه شیرازی
بروزیم سراغ طرز تهیه ی دمپختک شیرازی خوشمزه برای این کار شما باید در ابتدا پیاز ها را به صورت خلال خرد کرده و سرخ کنید. وقتی کمی نرم شد، زردچوبه را اضافه کنید و تفت بدهید. سیرهای خرد شده را بعد از آن اضافه کنید. هویج را هم اضافه کرده و کمی تفت بدهید. بعد در ادامه نیز نوبت می رسد به اینکه عدس خیس کرده را به مواد اضافه کرده، نمک و فلفل و ادویه بزنید و حدود دو لیوان آب روی آن بریزید. خوب در ادامه باید کلم برگ را با سبزی به مواد اضافه کرده، اجازه دهید در حدود 25 دقیقه بجوشد. در پایان برنج شسته شده را اضافه کنید. در صورت نیاز نمک اضافه کنید. طرز پخت دمپختک هم به این صورت است که وقتی آب برنج کاملا به خورد برنج رفت، دم کنی را روی برنج بگذارید و زمان بدهید تا برنج دم بکشد، و پس از آن کمی روغن داغ روی برنج بریزید و دمپخت را نوش جان کنید.
