طرز تهیه فالوده خوشمزه خانگی
در یکی دیگر از آموزش های سایت نازشو برای شما طرز تهیه فالوده خوشمزه خانگی را نیز قرار دادیم بی شک از معروف ترین و خوشمزه ترین دسر های ایرانی فالوده است که بسیار بسیار خوشمزه است. و با اینکه مردم زیادی عاشق این دسر هستند اما عده ای بسیار کمی نیز با روش تهیه آن نیز آشنا هستند. و به راستی درست کردن یک فالوده خوشمزه نیازمند دانستنی های است که ما در این مطلب به شما آموزش می دهیم و شما بی هیچ مشکلی به راحتی نیز می توانید در منزل به کمک این مطلب فالوده خوشمزه را نیز تهیه کنید فقط باید دقت داشته باشید از نکاتی که ما در این مطلب می گوییم به درستی و به اندازه استفاده کنید تا در نهایت نیز بتوانید این دسر معروف ایرانی به بهترین شکل آماده کنید و برای دوستان و خانواده خود نیز سرو کنید در ادامه نیز همراه ما باشید تا این آموزش را نیز فراگیرید. اگر شما تجربه بالایی در تهیه فالوده دارید می توانید از طریق بخش دیدگاه با سایر دوستان نیز به اشتراک بگذارید.
مواد لازم برای تهیه فالوده خوشمزه خانگی
100 گرم آرد گندم
خلال پسته و بادام برای تزیین
آب ۲ لیوان
گلاب یک سوم لیوان
آب دو لیوان
نشاسته ۲۵۰ گرم
اگر دوست دارید فالوده بستنی سرو کنید از بستنی سنتی به مقدار لازم نیز استفاده کنید.
طرز تهیه فالوده خوشمزه خانگی
برای شروع کار تهیه فالوده خوشمزه خانگی نیز ابتدا باید آب و نشاسته را مخلوط کرده و در قابلمه نچسب می ریزیم، و آن را روی حرارت اجاق قرار داده و با قاشق چوبی مرتب به هم می زنیم تا مایه فالوده بجوشد. سپس گلاب را اضافه کرده و آن را به هم می زنیم تا غلیظ و کاملاً کشدار و سفت شود و مانند توپ در وسط قابلمه قرار گیرد (برای این کار باید حداقل ۲۰ دقیقه وقت صرف کنیم). در ظرف بزرگی، آب و یخ فراوان می ریزیم و آن را نزدیک چرخ گوشت قرار می دهیم، پنجره چرخ گوشت را به آن وصل کرده و مایه فالوده را در چرخ می ریزیم. ظرف یخ را طوری قرار می دهیم. در ادامه نیز شما باید رشته های فالوده داخل آن بریزد. مرتب و به آرامی، با دست آن را زیرورو می کنیم. (بهتر است این کار با دستکش انجام شود تا دست یخ نکند). پس از اتمام کار مقداری یخ را خرد کرده و کمی گلاب و شربت آبلیمو اضافه می کنیم. در موقع سِرو می توانیم روی آن کمی شربت آبلیمو بریزیم و با یک حلقه لیمو ترش برش زده آنرا تزیین نماییم. همچنین طبق گفته قبلی اگر دوست دارید فالوده بستنی نیز تهیه کنید بستنی سنتی را کنار تزیین خود نیز قرار دهید که به خوشمزه تر شدن هر چه بیشتر این دسر نیز کمک می کند می توان به جای استفاده از چرخ گوشت از آبکش استیل استفاده کرد. امیدواریم که این آموزش مورد توجه شما نیز قرار گرفته باشد.