طرز تهیه ماهی کبابی مخصوص
برای شما در این مطلب وب سایت تفریحی و سرگرمی نازشو نیز برای شما طرز تهیه ماهی کبابی مخصوص و بسیار خوشمزه را قرار دادیم مصرف ماهی در فصل سرما بسیار مزه دارد. و بسیاری دوست دارند ماهی را با روش های مختلف مزه دار و خوشمزه کنند اما یکی از این روش ها کباب کردن ماهی است. بخاطر اینکه روغن کمتری استفاده می شود و برخی هم اصلا روغن استفاده نمی کنند یا از روغن هایی که برای سلامتی مفید هستند استفاده می کنند. ماهی کبابی اگر طبق اصول تهیه شود بسیار مزه خوبی دارد و توصیه می کنیم حتما یک بار هم شده آن را امتحان کنید. در ادامه با مواد لازم که شما برای درست کردن یک کباب خوشمزه ماهی نیاز دارید را به شما معرفی می کنیم.
مواد لازم برای تهیه کردن ماهی کبابی مخصوص
نمک و فلفل به میزان لازم
سماق 1 قاشق چایخوری
روغن زیتون 1 قاشق سوپخوری
آبلیمو تازه 2 قاشق سوپخوری
فیله ماهی 400 گرم
سیخ چوبی 4 عدد
ماست 4 قاشق سوپخوری
روغن به میزان لازم
سیر له شده 2 حبه
پیازچه ریز شده 2 قاشق سوپخوری
نعناع و ریحان خرد شده 2 قاشق سوپخوری
طرز تهیه ماهی کبابی مخصوص
برای شروع کار تهیه شما نخست فیله ها را به صورت قطعات بزرگ خرد کنید، سپس آنها را در یک کاسه بریزید و با ماست، آبلیمو و سیر له شده طعم دار کنید. ظرف را حدود 2 تا 1 ساعت در یخچال قرار دهید. سپس پس از اینکه ظرف را از یخچال درآوردید، کمی نمک و فلفل به فیله‌ها بزنید، سپس آنها را به سیخ بکشید. داخل یک تابه مناسب کمی روغن بریزید و آن را روی حرارت متوسط بگذارید. حالا سیخ ها را داخل آن قرار دهید و دو طرف ماهی ها را سرخ کنید. در این میان در یک کاسه مناسب ریحان ریز شده را با پیازچه، روغن زیتون و سماق خوب مخلوط کنید. وقتی کباب ها آماده شدند، آنها را با مخلوط حاصل سرو کنید. شما می توانید برای مزه دار کردن تکه های ماهی از پیاز رنده شده یا ریز خرد شده هم می توانید استفاده کنید. امیدواریم این مطلب مورد توجه شما قرار گیرد.
