در یکی دیگر از آموزش سایت نازشو در دسته آشپزی می خواهیم به شما آموزش طرز تهیه کوکی گردویی خوشمزه در منزل را بدهیم. کوکی گردویی به عنوان یک شیرینی خوشمزه می تواند یک عصرانه خوشمزه برای شما و خانواده تان باشد. اما تهیه کوکی گردویی در منزل نیازمند دانستنی های است که در این مطلب شما آن ها را خواهید آموخت و دانستن این موضوعات شما در تهیه کوکی گرودیی نیز یاری می کند اما باید توجه داشته باشید که با یک بار خواندن متن شاید دچار اشتباهاتی شوید و بهترین است چند بار خوب روش تهیه را بخوانید که اشتباهی را در طرز تهیه کوکی گردوئی نیز مرتکب نشوید. اما برای خوشمزه کردن کوکی گرودئی شما باید مواد اولیه خوبی داشته باشید که موادی را که لازم است ما در ابتدا به شما خواهیم گفت و مقدار آن ها را هم نیز مشخص خواهیم کرد گفتنی است مقدار مواد که ما در این مطلب از آن استفاده می کنیم برای 5 تا 8 نفر می تواند کافی باشد. شما را دعوت می کنم همراه ما باشید در ادامه این مطلب از سایت نازشو .
مواد لازم برای تهیه کوکی گردویی
پودر شکر: یک قاشق سوپخوری
بیکینگ پودر: یک قاشق سوپخوری
مارگارین: 250 گرم
شیر: یک پیمانه
آرد: به مقدار لازم
مواد لازم میانی کوکی گردویی:
گردو (خرد شده): 200 گرم
پودر دارچین: یک قاشق چایخوری
شکر: 3 قاشق سوپخوری
مواد لازم رویه کوکی گردویی:
پودر شکر: یک پیمانه
طرز تهیه کوکی گردویی خوشمزه در منزل
برای شروع کار طرز تهیه کوکی گردویی ابتدا شیر ، پودرشکر ، خمیر، و مارگارین را در یک ظرف با هم مخلوط می کنیم. بیکینگ پودر و آرد همراه با مخلط کردن کم کم به مواد اضافه و مخلوط می کنیم. سپس خمیر را ورز می دهیم و سپس پارچه تمیز و مرطوبی روی آن قرار دهید و حدود 50 دقیقه در محلی گرم استراحت دهید تا ور آید. برای تهیه مواد میانی کوکی گردو هم کار سختی پیش رو ندارید فقط کافی است. شکر و گردو و پودر دارچین را در یک ظرف مناسبی با هم مخلوط کنیم. سپس باید سراغ خمیر خود رفته گلوله هایی از خمیر جدا می کنیم. مخلوط گردو را میان هر گلوله خمیر قرار می دهیم و سپس خمیر را به شکل لوله ای مپیچیم و هر دو انتهای آن را محکم کنید. آنها را به یک سینی فر پوشیده شده با کاغذ روغنی انتقال داده و در فر از قبل گرم شده با دمای 180 درجه سانتی گراد (350 درجه فارنهایت) قرار دهید تا طلایی و برشته شوند. اجازه دهید کوکی ها حدود 10 دقیقه خنک شوند و سپس روی آنها پودر شکر بپاشید. حال کوکی شما آماده خوردن است و آن می توانید در کنار عزیزانتان میل کنید و از آن لذت کافی را ببرید.
