طرز تهیه کیک اسفنجی خانگی و زعفرانی
برای شما در این مطلب از سایت نازشو آموزش تهیه درست کردن کیک اسفنجی زعفرانی را نیز قرار دادیم. امیدواریم از این آموزش هم استفاده کنید و بتوانید کیک اسفنجی نیز درست کنید. کیک اسفنجی از محبوب ترین کیک های است که خیلی ها به عنوان عصرانه برای مهمان های خود نیز آماده کنید. اما کیک اسفنجی به چند روش نیز تهیه می شود این روش که ما در این مطلب برای شما قرار دادیم روشی بسیار ساده است که می توانید به راحتی مرد منزل به کمک این مطلب این کیک خوشمزه را تهیه کنید. یکی از مواردی که خیلی از شما درخواست داشتید این بود که طرز تهیه کیک اسفنجی با پف زیاد چگونه است. ما سعی کردیم این موضوع هم در این مطلب قرار دادیم. امیدوارم که روش که در این مطلب می خوانید مورد توجه شما نیز قرار بگیرد.
مواد لازم برای تهیه کیک اسفنجی زعفرانی
۱ پیمانه آرد
۱/۸ قاشق چایخوری نمک
۱/۳ پیمانه شیر
۳ قاشق چایخوری زعفران
۱/۲ پیمانه کره
۱/۲ پیمانه شکر
۲ قاشق غذاخوری بیکینگ پودر
۳ عدد تخم مرغ
طرز تهیه کیک اسفنجی خانگی و زعفرانی
خوب برای شروع کار فر را با دمای 190 درجه سانتی گراد روشن میکنیم. زعفران را ساییده و سپس با آبجوش مخلوط میکنیم. تخم مرغ و زعفران هارا در ظرفی مناسب می ریزیم و به مدت 2 هم می زنیم. در مرحله دوم هم شکر را کم کم به تخم مرغ ها اضافه میکنیم و به خوبی مخلوط میکنیم. به این ترتیب نوبت می رسد به بیکینگ پودر را به همراه کره آب شده پس از حل شدن شکر به مواد اضافه میکنیم و شیر را نیز به صورت سرد به مواد می افزاییم. آرد و نمک را مخلوط کرده و 3بار الک میکنیم و به صورت کم کم به مواد اضافه میکنیم و بعد از هربار اضافه کردن به خوبی مواد را مخلوط میکنیم تا مواد گلوله نشود. خوب تا اینجا کارتون تا حد زیادی تموم شده فقط باید قالب را با روغن توسط قلمو چرب میکنیم و مواد را داخل قالب میریزیم . بعد قالب را به مدت نیم ساعت تا 40دقیقه داخل فر داغ شده قرار میدهیم. بعد با چنگال تست کنید که داخل کیک پخته شده یا خیر بعد نیز می توانید آن را سرو کنید و در کنار خانواده یا دوستان میل کنید و لذت ببرید.
