کتلت قارچ طرز تهیه

برای شما در این مطلب آموزش آشپزی وب سایت تفریحی و سرگرمی نازشو می خواهیم طرز تهیه کتلت قارچ را به شما آموزش دهیم. کتلت قارچ یکی از آن غذا های محبوب نسل جدید است که شاید زیاد کتلت دوست نداشته باشند اما ترکیب قارچ می توانید بسیاری از آن ها علاقه مند به خوردن کتلت کند ما در اینجا به شما آموزش می دهیم که چطور یک کتلت بسیار خوشمزه خانگی درست کنیدکه مورد استقبال تمام اعضای یک خانواده قرار بگیرد.

مواد لازم برای تهیه این غذا

آرد یا خمیر نان باگت – نصف لیوان
قارچ – نیم کیلو گرم
سیر- 2 حبه
سبزیجات معطر- ۲ قاشق غذاخوری
تخم مرغ – ۳ عدد
نمک و فلفل – به میزان لازم
روغن – به میزان لازم

طرز تهیه کتلت با قارچ

برای شروع کار می توانید قارچ‌ها را چرخ و با سبزیجات معطر و خمیر نان باگت مخلوط کنید. خمیر نان باگت تازه و نرم باشد اما اگر چنین خمیری دردسترس نداشتید، می‌توانید از آرد یا پودر خمیر نان باگت استفاده کنید. بعد از آن تخم مرغ ها را به مواد اضافه و در صورت شل بودن مایه، به آن آرد اضافه کنید. نمک و فلفل و ادویه مورد علاقه خود را همراه با سیرهایی که له کرده‌اید، به مخلوط بیفزایید، خوب هم بزنید تا مواد یکدست شود.

روغن را در تابه‌ای روی حرارت داغ کنید و از مواد به اندازه یک گردو بردارید و در دست تان صاف کنید و در روغن بریزید. در ظرف را بگذارید و اجازه دهید یک روی کتلت ها سرخ شود، سپس روی دیگر آن ها را سرخ کنید. برای کسانی که محدودیت مصرف گوشت دارند، گیاه خوارند یا مایل اند جایگزین های سالم تری برای گوشت داشته باشند، کتلت قارچ گزینه خوبی خواهد بود.( می توانید یک سیب زمینی آب پز و رنده شده هم به مایه کتلت اضافه کنید.) امیدوارم از این آموزش لذت برده باشید.