کتلت نخود ، غذایی ساده و بسیار خوشمزه
در یکی دیگر از پست های سایت نازشو در خدمت شما هستیم با طرز تهیه کتلت نخود غذایی ساده که بسیار هم خوشمزه است و می تواند پیشنهاد بسیار خوبی برای یک شام خانوادگی باشد. درست کردن این کتلت بسیار هم ساده است و روش آماده سازی آن کمتر از 20 دقیقه طول می کشد و نیاز به زمان زیادی برای تهیه این غذا ندارد. مواد اولیه لازم برای تهیه این کتلت را کامل تهیه کنید و برای اولین آن را با دستور اصلی آماده کنید بعد اگر دوست داشتید می توانید موادی را از دستور آن حذف کنید مثال برخی ممکن است گوشت را از این کتلت حذف کنند.
مواد مورد نیاز برای تهیه کتلت نخود خوشمزه و خانگی
نخود : 1 فنجان
آرد سوخاری : 1 قاشق غذاخوری
پیاز رنده شده : 1 عدد
لپه : 1 فنجان
پیازچه چند ساقه سبز ریز خورد شده
نمک… فلفل …زردچوبه….روغن….به مقدار لازم
گوشت چرخ کرده : 250 گرم
تخم مرغ : 3 عدد
طرز تهیه این کتلت بسیار خوشمزه را در ادامه می توانید مشاهده کنید
مثل بیشتر حبوبات باید حتما اولین کار این باشد که نخود و لپه را از شب قبل خیس کنید. و آب آن را حداقل یک بار تا دو بار عوض کنید. بعد باید ابکش کنید بعد از اینکه آب اضافه اش رفت دو بار چرخ کنید. در ادامه کار هم باید تمامی مواد به غیر از روغن را به نخود و لپه چرخ کرده اضافه می کنیم و با هم خوب ورز می دهیم. مایع بدست آماده نه باید زیاد سفت باشد نه زیاد شل که نتوانند به آن فرم داد. بعد ماهیتابه را می گذاریم داغ شود کمی روغن اضافه می کنیم و بعد از اینکه خوب داغ شد این کتلت ها را با شکل های دلخواه سرخ می کنید. و با سلیقه خود می توانید آن را با کاهو ، سبزیجات و سس و … سرو کنید.
