کوفته بادمجان

کوفته بادمجان خوشمزه خانگی

کوفته بادمجان خوشمزه خانگی

برای شما در یکی دیگر از پست های وب سایت تفریحی و سرگرمی نازشو در دسته آشپزی دستور تهیه کوفته بادمجان خوشمزه خانگی را قرار دادیم. شاید شما کوفته های مختلفی را تا بحال درست کرده باشید اما کوفته بادمجان یکی از کوفته هایی است که بیشتر در تهران و اصفهان آن را تهیه می کنند و در سایر مناطق زیاد تهیه نمی شوند و بسیاری شاید با روش تهیه آن آشنا نباشند اما درست کردن این کوفته بسیار ساده است و در عین حال بسیار خوشمزه شما حتما قبل از اینکه تصمیم بگیرد این غذا را تهیه کنید مواد اولیه آن را تهیه و در اندازه های لازم پیش دست خود بگذارید تا در هنگام تهیه دچار مشکل نشوید در ادامه با مواد اولیه و مقدار لازم آن ها آشنا می شویم همراه ما باشید.

مواد لازم برای تهیه کوفته بادمجان خوشمزه خانگی

1 قاشق سوپ خوری پونه کوهی( 15 گرم )
2 قاشق سوپ خوری پنیر خرد شده ( 30 گرم )
1عدد پیاز، خرد شده
1 / 2 فلفل سبز
1 عدد هویج خرد شده
1 / 2 فنجان کلم ( 75 گرم )
3 عدد بادمجان
8حبه سیر
1فنجان گندم یا ذرت
2 قاشق سوپ خوری نمک ( 30 گرم )
1 / 2 فنجان روغن زیتون ( 125 میلی لیتر )

کوفته بادمجان

 

کوفته بادمجان خوشمزه خانگی

برای شروع کار درست کردن کوفته خوشمزه با بادمجان را بشویید و به صورت تکه های کوچک خرد کنید. سپس ماهی تابه را با کمی روغن داغ کنید و پیاز، سیر و فلفل را سرخ کنید. بعد بادمجان را اضافه کنید و هم بزنید تا سبزیجات نرم شوند. سپس حرارت را کم کنید و بگذارید کمی خنک شود.سبزیجات را زمانی که گرم هستند بکوبید شما می توانید از مخلوط کن استفاده کنید. در ادامه کار باید بقیه مواد اولیه را اضافه کرده و آن را خوب هم بزنید.کوفته را با خمیری که درست کرده اید بپیچید و در نهایت، کوفته را در ماهی تابه سرخ کنید تا زمانی که قهوه ای طلایی شوند، سپس بگذارید تا روغن آن ها گرفته شود. امیدواریم این مطلب هم مورد توجه شما قرار گرفته باشد.

این مطلب هم احتمالا مورد علاقه شما باشه  طرز تهیه کیک مرغ ویژه