کوکو عدس طرز تهیه ساده
برای شما در این مطلب از وب سایت تفریحی و سرگرمی نازشو می خواهیم برای شما طرز تهیه کوکو عدس را آموزش دهیم که در ادامه می توانید مشاهده کنید.
مواد لازم برای تهیه کوکو عدس
سیب زمینی- یک عدد کوچک
پیاز- یک عدد کوچک
عدس – ۲۰۰ گرم
تخم مرغ- یک عدد
آرد سوخاری- یک قاشق غذاخوری سر خالی
نمک، فلفل، زردچوبه و پودر سیر- به مقدار دلخواه
گشنیز و جعفری خرد شده – ۲ قاشق غذاخوری
روغن مایع- به اندازه لازم
طرز تهیه کوکو عدس
برای شروع کار تهیه این غذا با عدس ابتدا عدس را از شب قبل بخیسانید. قبل از درست کردن کوکوی عدس ابتدا عدس و سیب زمینی را بپزید و سپس با گوشکوب له کنید تا یک دست شود. پیاز را رنده کنید و آبش را بگیرید و به مخلوط عدس و سیب زمینی اضافه کنید. نمک، فلفل، زردچوبه و پودر سیر را هم بیفزایید و خوب هم بزنید. تخم مرغ را هم بشکنید و اضافه کنید و هم بزنید. در مرحله بعد آرد سوخاری، گشنیز و جعفری را هم اضافه کنید و مایه کوکو را مخلوط کنید تا لطیف و یک دست شود. اگر احساس کردید به مقدار بیشتری آرد سوخاری نیاز دارید و مایه کوکو شُل است کمی دیگر آرد اضافه کنید. در یک ماهیتابه مقداری روغن بریزید و وقتی داغ شد مایه کوکو را با دست یا با قاشق شکل بدهید و کوکوها را در روغن داغ سرخ کنید.
