روش پخت بادمجان کبابی

بادمجان کبابی مواد لازم: 2 عدد بادمجان 1/4 فنجان روغن زیتون 1 حبه سیر خرد شده یا رنده شده 1/2 قاشق چایخوری پونه کوهی خشک 1/2 قاشق چایخوری نمک 1/4 قاشق چایخوری فلفل سیاه ریحان یا جعفری تازه خرد شده (اختیاری)   دستور پخت: مرحله یک گریل را از قبل با …